Հավաքածուներ

Ինչպես աճեցնել կաթսայում կոճապղպեղ

Ինչպես աճեցնել կաթսայում կոճապղպեղ


Այսօրվա հոդվածում մենք պարզում ենք ինչպես կոճապղպեղ աճեցնել կաթսայում, տան պատշգամբում կամ տեռասում, Անգլերենում այն ​​կոչվում է կոճապղպեղ, բուժիչ բույս ​​է, որը բնիկ է արեւելյան Ասիայում, ավելի ճիշտ ՝ Հնդկաստանի հարավից: Այն օգտագործվել է հազարամյակներ շարունակ որպես համեմունք ՝ իր անսխալելի բույրով պայմանավորված, բայց դրա ամենակարևոր օգտագործումը պայմանավորված է բժշկական հատկություններով:

Այսպիսով, եկեք ավելի լավ ճանաչենք այս բույսը ՝ սկսած բուսաբանական բնութագրերից և բուժիչ օգտագործումներից: Տեսնենք նաև, թե որքան հեշտ է այն աճեցնել կաթսայում, գուցե պատշգամբում, տնկելով այն ճիշտ ժամանակահատվածում, այսինքն գարուն-ամառ: Այս ժամանակահատվածում, ըստ էության, մեր ջերմաստիճանը հարմար է դրա աճի համար, և ճիշտ նախազգուշական միջոցներով մենք կունենանք կոճապղպեղի առողջ և փարթամ բույս:

Կոճապղպեղ, ծագում և տարածում

Zingiber officinalis

Կոճապղպեղ, գիտական ​​անուն Zingiber officinalis, բազմամյա խոտածածկ բույս ​​է, որը պատկանում է բուսաբանական ընտանիքին Zingiberaceae, ընտանիքը, որի մաս են կազմում այլ բույսեր, տեսակը քրքում.
Չնայած, ինչպես ասացինք, նրա ծագումը հնդկական է, այն շատ տարածված բույս ​​է ամբողջ Ասիական մայրցամաքում: Ներսում Չինական ժողովրդական բժշկություն այն օգտագործվել է հազարամյակներ ՝ իր բուժիչ հատկությունների համար: Մինչ հնդկական մշակույթում այն ​​համարվում է սրբազան բույս, որն օգտագործվում է կրոնական ծեսերի ժամանակ որպես մաքրման գործիք:
Ասիական խոհանոցում այն ​​միշտ օգտագործվել է որպես համեմունք:

Բույսը սիրում է ջերմությունը, լավ է աճում մերձարևադարձային կլիմայական պայմաններում: Այդ պատճառով այն Եվրոպայում տարածվեց միայն հին Արևելքի երկրների հետ նախ ՝ հույների և հռոմեացիների, իսկ ավելի ուշ ՝ Հնդկաստանի ընկերության հետ առևտրի շնորհիվ: Բրիտանացիները այն վերանվանեցին Ginger (կոճապղպեղ) եւ օգտագործեցին խմիչքի արդյունաբերության մեջ:
Մեր լայնություններում կոճապղպեղը մեծ մասշտաբով աճեցնելն անհնար է, ուստի բույսը մեզ համար միշտ ունեցել է բարձր առևտրային արժեք:
Դարերի ընթացքում, սակայն, այս մշակումը տարածվել է աշխարհի այլ մասերում ՝ բազմազանվելով տեղական տեսակների մեջ:

Կոճապղպեղի բուսաբանական բնութագրերը

Թարմ ռիզոմներ

Կոճապղպեղի հարստությունն իր արմատում է: Դա մեծ ռիզոմ է, որն ամբողջ հասունության դեպքում կարող է նույնիսկ գերազանցել 15 սմ երկարությունը:
Իր բնորոշ անկանոն ձևով այն շատ մսոտ և ճյուղավորված է:
Չորացնելուց հետո կուտիկուլի գույնը դառնում է շագանակագույն, իսկ ներսը ՝ դեղին:
Ռիզոմի ճյուղից ինչպես փոքր երկրորդական արմատները, շատ բարակ, այնպես էլ բուսական ցողունները:
Stողունները կանգուն են և կարող են հասնել մինչև մեկ մետր բարձրության: Դրանք ավարտվում են երկարավուն նշտարաձև տերևներով, մոտ 30 սմ երկարությամբ տերևներով, որոնք պատում են ցողունը:
Քննարկվող տեսակների ծաղիկները հավաքվում են հասկաձև ծաղկաբույլով, գագաթնակետին լայնացած խողովակի նման պսակով և բաժանված երեք բաց բլթակների: Նրանց գույնը սպիտակ-դեղին է, մանուշակագույն երանգներով:
Կոճապղպեղի շատ տեսակների մեջ այս բնութագրերը փոխվում են, հատկապես ծաղիկների գույնի հետ կապված:

Կոճապղպեղի հատկությունները և օգտագործումը

կոճապղպեղի ծաղիկ

Երբ մենք որոշում ենք կոճապղպեղ աճեցնել, մեզ ամենից շատ հետաքրքրում է ռիզոմը: Ինչպես նշվեց, ըստ էության, հատկությունները և ակտիվ բաղադրիչները դրանք հանդիպում են բույսի այս հատվածում, նախընտրելիորեն չորացրած: Ավելի կոնկրետ, ռիզոմը պարունակում է a եթերայուղ, որի ակտիվ բաղադրիչը ահա zingiberene.
Այն նաև պարունակում է gingerols, ինչը շատ նման է մի նյութի չիպսից կապսիցին, Ներսում գտնվող այլ տարրեր են `shogaoli, խեժեր և լորձաթաղանթներ:
Ակտիվ բաղադրիչները ունեն աղիքային կարևոր գործողություն, իրականում նրանք խթանում են ֆերմենտային սեկրեցումը, բուսական աշխարհի և թքագեղձի և լեղուղիների սեկրեցիայի վերահավասարակշռումը:
Այսպիսով, մենք կանգնած ենք լուծի, սրտխառնոցի և ստամոքս-աղիքային ցավերի դեմ պայքարի հիանալի բնական միջոցի հետ:

Ընդհանրապես, կոճապղպեղը համարվում է «տաք» համեմունք: Իր ջերմածին ազդեցությամբ այն ի վիճակի է ազատել մարմնում ջերմության սենսացիան: Այդ պատճառով այն կարող է մեղմել գրիպի և մրսածության ախտանիշները: Կոճապղպեղի թեյն օգնում է թուլացնել լորձը և մաքրել բրոնխները:
Այս գործարանը նույնպես համարվում է բնական աֆրոդիզիակ: Չինական բժշկության մեջ այն իրականում օգտագործվել է որպես հոգնածության, ասթենիայի և տղամարդկանց իմպոտենցիայի միջոց:
Այն, ընդհանուր առմամբ, նպաստում է մարսմանը, մասնավորապես ածխաջրերի և սպիտակուցների, և օգնում է վերացնել աղիքային գազերը:

Առավելություններից օգտվելու համար դուք կարող եք օգտագործել չորացրած կամ փոշիացված ռիզոմը տնային պայմաններում պատրաստելու համար բուսական թեյեր, թուրմեր և խառնուրդներ, Եթե ​​դուք չեք ցանկանում այն ​​աճեցնել, կան պատրաստի օգտագործման ձևաչափեր.

Խոհանոցում կոճապղպեղ եք օգտագործում

Խոհանոցում օգտագործվում է թարմ կոճապղպեղ, ինչպես կա, այնպես էլ բարակ շերտերով, բայց դրա հիմնական օգտագործումը փոշու տեսքով է ՝ որպես անուշաբույր համեմունք: Բույսն, ըստ էության, ի վիճակի է համեմել ձկան, ապուրների, բանջարեղենի հիման վրա պատրաստված ուտեստները ՝ շնորհիվ իր կծու բույրի և հաճելի կծու համի: Այն օգտագործվում է նաև քաղցրավենիքի արտադրության մեջ, ինչպիսիք են կոճապղպեղ կամ շողոքորթ մրգեր: Այն նաև օգտագործվում է լիկյորներ և օշարակներ պատրաստելու համար: Վերոհիշյալ ջերմածին ազդեցությունը օգնում է այրել կալորիաները, ինչը կոճապղպեղը հատկապես հարմար է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել ՝ հավասարակշռված սննդակարգ պահպանելով.

Otsամբյուղներում կոճապղպեղի աճեցում, ճիշտ ժամանակն է

Եկեք այժմ գանք տեխնիկական ասպեկտներին և հասկանանք, թե ինչպես կոճապղպեղը օրգանական աճեցնել նույնիսկ մեր լայնություններում: Մասնավորապես, հաշվի առնելով բույսի բնութագրերը, մենք կենտրոնանալու ենք կաթսաներում աճեցման վրա:
Փարթամ կերպով աճելու և զարգանալու համար բույսին անհրաժեշտ են ջերմաստիճաններ, որոնք երբեք չեն իջնի 15 ° -ից: Ինչպես նշեցինք, նրա իդեալական կլիման մերձարևադարձային է. Ջերմաստիճանը երբեք չի անցնում որոշակի շեմերից: Դրա համար անհրաժեշտ է նաև բարձր խոնավության մակարդակ:

Մեր երկրում կոճապղպեղը բաց դաշտում աճեցնելը հնարավոր կլինի միայն հարավային շրջանների սահմանափակ առափնյա տարածքներում, որտեղ նույնիսկ ձմռանը ջերմաստիճանը մնում է տեսականորեն բարձր: Հենց այս պատճառով, կաթսաների մեջ աճելը կարող է լուծում լինել: Փաստորեն, կաթսայի շնորհիվ, բույսն արդեն աշնանը, երբ ջերմաստիճանը իջնում ​​է, կարող է վերադարձվել տուն և պաշտպանվել: Դրանով այն կշարունակի հանգիստ աճել:
Ի թիվս այլ բաների, կոճապղպեղը գեղագիտական ​​տեսանկյունից շատ գեղեցիկ բույս ​​է, ուստի այն լավ տպավորություն է թողնում տանը և լավ է համապատասխանում կլիմային: փակ.
Pամբյուղներում կոճապղպեղ աճեցնելու համար ճիշտ ժամանակն է գարնան վերջը, երբ ջերմաստիճանը կայուն է, և ցրտերը վերադարձվում են: Նշում տալու համար ասենք ապրիլի երկրորդ կեսից: Բայց հիմա տեսնենք, թե որոնք են անհրաժեշտ նախազգուշական միջոցները:

Լավագույն ազդեցությունը

Մեծ ուշադրություն պետք է դարձնել արևի լույսի ազդեցությանը, որի մեջ պետք է տեղադրել մեր կոճապղպեղի բանկան: Իդեալական ազդեցությունը կիս ստվերավորված է, այնպես որ օրվա ընթացքում խուսափեք արևի ուղիղ արևից և միևնույն ժամանակ ընտրել ուժեղ պայծառությամբ տեղ:

Նույնիսկ երբ բույսը ներս բերենք, մենք կփորձենք գերադասել ուժեղ պայծառություն ունեցող տարածքները, մինչդեռ խոնավ միջավայրը վերստեղծելու համար անհրաժեշտ կլինի հաճախակի ցողել բույսի օդային մասը:

Կաթսայի և հողի ընտրություն

Իմբիր աճեցնելու իդեալական կաթսան պետք է լինի բավականաչափ մեծ և խորը: Ռիզոմները պետք է կարողանան բազմապատկվել, իրականում ռիզոմը բույսի արմատային համակարգն է:
Իդեալական չափը և ձևը մեծ ուղղանկյուն ծաղկամանի են, առնվազն 75 սմ երկարություն և 30-40 սմ խորություն: Կաթսայի ընտրության այս կանխատեսումը օգտակար է, քանի որ կոճապղպեղի ռիզոմը հակված է հորիզոնական զարգացման: Theաղկամանի ներքևում անհրաժեշտ է կազմակերպել ընդլայնված կավ, դրանով մենք կապահովենք ջրի արտահոսքը: Սա սովորական տեխնիկա է նրանց համար, ովքեր անում ենբուսական այգի պատշգամբում.

Հողի համար դուք պետք է պատրաստեք խառնուրդ, որը բաղկացած է 1/2 տորֆից, 1/4 մանր ավազից ՝ 1/4 պարտեզի հողով: Այս խառնուրդի հիմնական պարարտացման համար կարող եք ավելացնել արդյունքըհողի հումուս կամ մեր արդյունքը տնային պարարտանյութ.

Ինչպես տնկել կոճապղպեղ

Հասած ռիզոմներ

Կոճապղպեղ աճեցնելու համար առաջին հերթին անհրաժեշտ է ձեռք բերել լավ հասունացած բույսի ռիզոմներ: Կարեւոր է, որ նա առնվազն 3 տարեկան լինի: Պետք է զգույշ լինել, որ ռիզոմը տրամադրվի «աչքերով»: Երբ մենք խոսում ենք «ռիզոմի աչքերի» մասին, մենք խոսում ենք հենց այն բողբոջների մասին, որոնք այնուհետեւ կյանք են տալու բույսի բուսականությանը:
Այն բալելու համար, նախքան այն թաղելը, թող ռիզոմը ներծծվի մեկ գիշեր: Դրանից հետո մենք անցնում ենք տնկմանը: Դա պետք է արվի արմատը թաղելով մոտ 5 սմ խորության վրա: Հեռավորությունը պետք է լինի մի ռիզոմի և մյուսի միջև 15/20 սմ: Վերջապես, պետք է հոգ տանել, որ գոհարները դրված լինեն վեր:

Ոռոգում

Եթե ​​ցանկանում եք կոճապղպեղը առողջ և փարթամ եղանակով աճեցնել, բույսը ջրի և խոնավության կարիք ունի: Rightիշտ քանակությամբ ջուր չափելու համար պարզապես շոշափեք կաթսայի գետնին և թրջեք այն, երբ այն շատ չոր է:
Խոնավության պայմանները վերստեղծելու համար, սակայն, ժամանակ առ ժամանակ մենք կարող ենք ցողել բույսի տերևները nebulizer- ով:
Բայց զգույշ եղեք, որ ջուրը չափազանցված չլինի: Մենք պետք է խուսափենք ջրի լճացումից, որը կարող է փչացնել և փչացնել մեր թանկարժեք ռիզոմները:

Հավաքում և պահպանում

Կոճապղպեղ ռիզոմները քաղելու լավագույն ժամանակը ամիսներն են Հունվար է Փետրվար, Բույսերը պետք է լինեն առնվազն 6 ամսական: Փաստորեն, եթե ռիզոմները հավաքվեն ավելի երիտասարդ բույսերից, դրանք դեռ կլինեն չհասունացած, բաց գույնի և ավելի բաց համով: Ընդհակառակը, հին բույսերից քաղելով ՝ մենք կունենանք ավելի ուժեղ և կծու համ:

Իհարկե, կաթսաներում կոճապղպեղ հավաքելիս ցանկալի է թողնել բույսի որոշ ռիզոմներ և օդային մասեր, որոնք այս կերպ կշարունակեն բազմանալ և բազմանալ:
Հավաքելուց հետո այն կարելի է ուտել թարմ: Այլընտրանքորեն, այն կարելի է թողնել չորացնել արևի տակ մոտ 15 օր, այնուհետև մանրացնել և փոշիացնել:
Թարմ արմատը պահվում է սառնարանում և կարող է պահվել մոտ մեկ շաբաթ: Փոշը, մյուս կողմից, կտեղադրվի հերմետիկ փակվող ապակե տարայի մեջ և հեռու լույսի և ջերմության աղբյուրներից:

Դա կարող է նաև ձեզ հետաքրքրել

Օրգանական մշակում

Օրգանական մշակությունը բլոգ է, որը ծնունդ է առել օրգանական գյուղատնտեսության լավ փորձը տարածելու մեր ցանկությունից: Դա անելու համար մենք որոշեցինք մեր գիտելիքները տալ յուրաքանչյուրին, ով ցանկանում է ներգրավվել և ստեղծել իր սեփական բանջարանոցը (նույնիսկ տեռասի կամ հասարակ պատշգամբի օգտագործմամբ): Հնարավոր է աճեցնել առանց թունաքիմիկատների օգտագործման, և մենք ուզում ենք դա ապացուցել `ներկայացնելով այլընտրանքային կենսաբանական և արդյունավետ ցանկացած գյուղատնտեսության հետ կապված ցանկացած խնդրի համար:


Բուսական այգում, կաթսաներում կամ պարտեզում աճեցնելու համար նախատեսված 10 «գերհացամթերք»

Superfood, այսինքն սուպեր սննդարար սնունդ հարուստ օգտակար հատկություններով, որոնք օգնում են մեզ առողջ դիետա պահպանել: Գիտե՞ք, որ կարող եք մշակել մի քանիսը գերհամայնքներ անմիջապես ձեր բանջարանոցում, պարտեզո՞ւմ, թե՞ նույնիսկ կաթսայի մեջ:

Գուցե դուք արդեն աստվածներ եք մշակում սուպեր սնունդ առանց դա իմանալու: Բայց եթե ցանկանում եք սկսել ինքնուրույն արտադրել ձեր սեփական առողջ սնունդը, ահա լավագույն դաշնակիցները, որոնք կարող եք հավաքել անմիջապես ձեր այգուց:

Goji հատապտուղներ

Ի Goji հատապտուղներ դրանք ինքնաբերաբար աճում են Տիբեթում: Նրանք հայտնի են իրենց հակաօքսիդիչ պարունակությամբ և համարվում են երկարակեցության իսկական պտուղ: Դուք կարող եք հեշտությամբ գնել Goji հատապտուղների տնկիներ տնկարաններում կամ փորձել տնկիների մեջ քաղած սերմերը տնկել ամանների մեջ: Իտալիայում աճեցված գոջի հատապտուղները կարող են պարտադիր չէ, որ ունենան նույն հատկությունները, ինչ տիբեթյան մրգերը, բայց փորձեք ոչ նոր:

Սխտոր

Միշտսխտոր այն համարվում է ոչ միայն սնունդ, այլ իրական բնական բժշկություն, Դա լավ է հիպերտոնիայի, մակաբույծների, գրիպի և մրսածության համար: Այն ունի հակաօքսիդիչ և հակաքաղցկեղային հատկություններ: Եվ ամենից առաջ հեշտ է աճեցնել ինչպես պարտեզում, այնպես էլ կաթսաներում: Պարզապես տնկեք լամպ կամ սխտորի մի մեխակ ՝ մակրիտներից հարակից աճած բույսերը բնականաբար պաշտպանելու առավելությամբ:

Քրքում

Փնտրեք քրքում աճել տնկարաններում, որտեղ այն հաճախ վաճառվում է որպես դեկորատիվ բույս, կամ փնտրում են թարմ արմատներ ամանների մեջ տնկելու համար, ինչպես դա կանեիք բողբոջված կոճապղպեղի համար: Քրքումը հայտնի է իր անթիվ օգտակար հատկություններով, մասնավորապես մեր մարմնում բորբոքային պրոցեսներին հակազդելու կարողությամբ:

Կարդացեք նաև ՝

Կոճապղպեղ

Դուք կարող եք այն մշակել կոճապղպեղ պատշգամբում կամ տանը, օգտագործելով սովորական կաթսա, աղբարկղ կամ պարկ: Հեռավոր Արևելքում բնիկ խոտածածկ բույս ​​է: Դրա ներմուծումը հիմնականում կատարվում է Չինաստանից: Եթե ​​ցանկանում եք ունենալ զրոյական կիլոմետր կոճապղպեղ, ապա պարզապես պետք է սկսեք դրա տնային մշակումը: Կոճապղպեղ աճեցնելու ամենադյուրին ճանապարհն այն է, որ ընտրեք թարմ արմատ, որն արդեն սկսել է բողբոջել, ինչը սովորաբար տեղի է ունենում, եթե կոճապղպեղը լույսից դուրս չեք պահում:

Saաֆրան

Ամբողջ աշխարհում զաֆրանը աճեցնում են հիմնականում Հնդկաստանում և Իրանում: Այնուամենայնիվ, կան մի քանիսը զաֆրանի մշակումը Իտալիայում, որոնք հիմնականում ազդում են Աբրուցոյի, Սարդինիայի, Երթի, Ումբրիայի և Տոսկանայի շրջանների վրա: Որոշ դեպքերում ՊՊՕ զաֆրանի արտադրությունը տեղի է ունենում մեր երկրում: Կարող եք զաֆրան պարզապես ծաղկամանների մեջ աճեցնել և հիանալ դրա հիանալի ծաղիկներով: Այն համարվում է ամենահզոր հակաօքսիդիչը, որն առկա է բնության մեջ:

Կարդացեք նաև ՝

Գրավիոլա

Այնտեղ Գրավիոլա դա էկզոտիկ միրգ է, որը աճեցվում է նաև Իտալիայում, ավելի ճիշտ Կալաբրիայում, որտեղ ձեռք է բերել Annona di Reggio տեղական անվանումը: Այսպիսով, եթե դուք ապրում եք Կալաբրիայում կամ տաք կլիմա ունեցող տարածաշրջանում, կարող եք փորձել Graviola աճեցնել սերմերից: Պահեք այն, եթե հնարավորություն ունենաք համտեսել օգտակար հատկություններով հարուստ այս պտուղը-

Կարդացեք նաև ՝

Ավոկադո

Լավոկադո այն հատկապես գնահատվում է մարմնի համար օգտակար ճարպերի պարունակության համար: Դա էկզոտիկ միրգ է աճել է նաև Իտալիայումհատկապես Սիցիլիայում: Եթե ​​պատահաբար գնել եք ավոկադոյի իտալական մրգեր, փորձեք սերմը պահել և տնկել ամանների մեջ: Եթե ​​կլիմայական պայմանները հարմար են ձեր բնակության վայրում, կարող եք ականատես լինել ձեր նոր ավոկադոյի բույսի աճին:

Երուսաղեմի արտիճուկ

Է Երուսաղեմի արտիճուկ դրանք շատ հեշտ է աճեցնել կաթսաներում `հետևելով նույն մեթոդներին, որոնք դուք կօգտագործեիք կարտոֆիլի կամ կոճապղպեղի համար: Նրանց շատ արև և քիչ ջուր է պետք: Դուք պարզապես կարող եք գնել այս պալարները մթերող մթերողից և տնկել դրանք ամանների մեջ հունվարից մարտ: Նրանք հարուստ են երկաթով, կալիումով և վիտամիններով: Ի տարբերություն կարտոֆիլի, Երուսաղեմի արտիճուկը նույնպես ուտում են հում վիճակում:

Դայկոն

Արեւմտյան խոհանոցում դայկոն այն համարվում է անչափահաս բանջարեղեն, մինչդեռ արևելյան խոհանոցի ամենասիրված բաղադրիչներից մեկն է: Մենք այն կարող ենք աճել առանց խնդիրների նույնիսկ Իտալիայում: Այն միզամուղ է և ջրահեռացնող, օգնում է հակազդել ջրի պահպանումին: Դրա օգտագործումը օգտակար է մեղմ շնչառական հիվանդությունների դեպքում և օգտակար է լյարդի համար: Դուք կարող եք daikon ցանել մարտից հոկտեմբեր կամ աճեցնել դրա կադրերը:

Կարմիր կաղամբ

Ի կարմիր կաղամբկամ կարմիր կաղամբը հարուստ է հանքանյութերով, վիտամին C- ով և բետա-կարոտինով: Այն աճեցնելու համար ընտրեք ձեր բանջարանոցում կամ այգում արևոտ տեղ: Խուսափեք այն հողերից, որոնք արագ չորանում են, բայց նաև ձգտում են շատ ջուր պահել: Սովորաբար կարմիր կաղամբի ցանումը տեղի է ունենում փետրվարից ապրիլ ընկած ժամանակահատվածում, որպեսզի թույլ տա բանջարեղենի փոխպատվաստումը ապրիլ-հուլիս ամիսներին: Բերքի ժամանակահատվածը օգոստոսից սեպտեմբեր է:

Կարդացեք նաև ՝

Էլեկտրական շարժունակություն. Դեպի «15 րոպեի քաղաքներ» ՝ ավելի քիչ մեքենաներով և ավելի շատ սկուտերներով և էլեկտրոնային հեծանիվներով

Շրջանաձեւ նորաձեւություն. Վաճառեք այն բաները, որոնք չեք հագնում և ընդունեք կայուն վարք

Վերանորոգվածն ավելի լավ է: Լավագույն ապրանքները, որոնք պետք է ձեռք բերել վերականգնված (ձեր և շրջակա միջավայրի համար)

Ինչպես կանաչ կանաչ մարգագետին ունենալը, որը միշտ կարգին է `նախանձել ամբողջ հարեւանությանը


Ինչպես կոճապղպեղ աճեցնել տանը

Այս հոդվածը գրվել է մեր փորձագիտական ​​խմբագիրների և հետազոտողների թիմի հետ համատեղ, ովքեր հաստատել են դրա ճշգրտությունն ու ամբողջականությունը:

WikiHow բովանդակության կառավարման թիմը ուշադիր հետեւում է խմբագրակազմի աշխատանքին ՝ համոզվելու համար, որ յուրաքանչյուր հոդված համապատասխանում է մեր որակի չափանիշներին:

Այս հոդվածում մեջբերված է 14 հղում, որոնք կարող եք գտնել էջի ներքևում:

Այս հոդվածը դիտվել է 2 006 անգամ

Կոճապղպեղը կծու խոտ է, որը կարող է ուժեղ համը հաղորդել շատ ուտեստների: Ենթադրվում է, որ այն նաև ունի առողջության համար շատ օգտակար էֆեկտներ, ինչպիսիք են նյութափոխանակության արագացումը և բորբոքման նվազումը, ուստի օգտակար է միշտ ձեռքի տակ ունենալ պաշար: Լավ նորությունն այն է, որ հեշտ է այն տնկել ներսում և ձեռք բերել մի բույս, որը կարող ես անվերջ քաղել: Գաղտնիքն այն է, որ պետք է սկսել ամուր արմատներից, այնուհետև ընտրել ճիշտ հողը և ամանը, որպեսզի դրանք տնկեն:


Ինչպես կոճապղպեղ աճեցնել

Բույս է բնիկ Հնդկաստանում և Ասիայում որտեղ այն բնակեցնում է տաք խոնավ տարածքները: Ներկայումս դրա մեջ հեշտ է ինքնաբերաբար գտնել այն մերձարևադարձային տարածքներնույնիսկ 1500 մետր բարձրության վրա:

Ի Zingiber officinale, ինչպես պաշտոնապես կոչվում է, խոտաբույս ​​տեսակ է ռիզոմատոզ, որը բավականին հեշտությամբ բազմապատկվում է ՝ դնելով թարմ ռիզոմ, առնվազն մեկ բողբոջով, տնկված ա հիմք կազմված հավասար մասերում կավ և ավազ.

Այս կազմը հողը շատ լավ է ջրահեռացնում և խուսափում է արմատական ​​լճացումից որոնք հանգեցնում են բույսի արագ վատթարացմանը:

Կոճապղպեղը բույս ​​է, որը հասնում է մոտ մեկուկես մետր բարձրության, բավականին ուղղաձիգ կեցվածքով և ճյուղավորված ցողուններով, հարթ եւ երկարաձգված տերեւներ.

Երբեմն դրանք հասնում են 18 - 20 սմ երկարության:
Է ծաղիկներ կոճապղպեղի գունավոր են դեղին, հավաքված հասկերով և հաճախ բնութագրվում են մանուշակագույն բծերով:

Իսկ կոճապղպեղի պտուղները պարկուճներին նման, մսոտ հետեւողականությամբ, որը նրանք կրում են ներսում բազմաթիվ սերմեր.

Կոճապղպեղը զարգանալու համար շատ օրգանական նյութերի կարիք ունի, ուստի օգտակար է հողը լավ քանակությամբ պատրաստել հասուն գոմաղբ.

Ավելին, կլիմայական ճակատում պետք է հիշել, որ կոճապղպեղն է գալիս տարածքներ տաք և խոնավ կլիմայով ուստի լավ է այն միշտ լավ ջրով պահել ՝ խուսափելով երկարատև երաշտի ենթարկվելուց:

Ի վեգետատիվ ցիկլ այս գործարանի է բավական երկար ռիզոմները սովորաբար աճում և զարգանում են տնկելուց առնվազն վեց ամիս անց:

Աճման փուլում, որպեսզի բույսը չզրկի սննդանյութերից, այնքան լավ հեռացնել ցողունները ծաղիկներ կրելը:

Հեռացումը պետք է կատարվի շատ ուշադիր, որպեսզի արմատները չվնասեն:


Քանի որ կլիման շատ կարևոր է բույսի աճի համար, կոճապղպեղը սովորաբար գալիս է ջերմոցներում աճեցված այն տեղափոխելու ունակությամբ դրսում ՝ ավելի տաք ամիսներին ամռանը ՝ հաճախակի ջրելով հոգ տանելով այն:

Այնտեղ ջերմաստիճանը այն երբեք չպետք է իջնի 15 ° C- ից ցածր, և մեկը նախընտրելի է մշակման համար արեւոտ տարածք, նույնիսկ եթե այն կարող է հեշտությամբ մնալ նույնիսկ կիս ստվերային վայրերում, պայմանով, որ դրանք տաք լինեն:

Saաֆրանը, կոճապղպեղը նույնպես համեմունք է, որը կարող է անվտանգ լինել կաթսաներում աճեցված.

Այս դեպքում, եթե այն օգտագործվում է սննդի նպատակներով, նախընտրելի է խուսափել քիմիական պարարտացումներից, բայց շարունակեք միայն բնական մթերքներով:

Կոճապղպեղի օգտագործումը խոհարարության մեջ, ինչպես բոլորը խոտաբույսեր տեղի է ունեցել անհիշելի ժամանակներից ի վերուտեստների համեմում, ինչպիսիք են կերակուրները, լիկյորները և քաղցրավենիքները, այլև հիանալի մանանեխ պատրաստելու համար: Բուսական բժշկության մեջ դուք կարող եք գտնել չոր արմատը, որը, ինչպես նշված է սկզբում, հաճախ օգտագործվում է մրսածության բուժման համար:


Երբ է կոճապղպեղը ծաղկում:

Կոճապղպեղը ծաղկում է ամռան վերջին, տնկելուց մոտ 4-5 ամիս անց:
Unfortunatelyավոք, այնուամենայնիվ, կոճապղպեղի գեղեցիկ մսոտ արմատներ ունենալու համար ծաղիկները պետք է վերացվեն: Դա այն նպատակով, որպեսզի խուսափեն նրանցից, որ ռիզոմներից սնունդ գողանան:

Կոճապղպեղն ունի շքեղ հասկի ծաղիկ, գույնով, որը դեղին-նարնջագույնից դառնում է կարմիր և մանուշակագույն, այնքանով, որ այն նաև մշակվում է միայն դեկորատիվ նպատակներով:


Ինչպես կոճապղպեղ աճեցնել

Կոճապղպեղը հզոր արեւադարձային բանջարեղեն է, որն ունի շատ օգուտներ, և զարմանալիորեն հեշտ է տնային պայմաններում աճեցնելը: Հաճախ հայտնաբերված հնդկական և ասիական խոհանոցում կոճապղպեղը համը տալիս է ճաշատեսակներին, մինչդեռ հայտնի է, որ դրա բուժիչ հատկությունները ամրացնում են իմունային համակարգը և մեղմացնում մարսողական խնդիրները:

Ստորերկրյա բույսի արմատը կարելի է ուտել թարմ, փոշիացված, չորացրած, յուղի մեջ կամ ավելացնել հյութի կամ սմուզիի մեջ: Քանի որ կոճապղպեղը արեւադարձային բանջարեղեն է, սառը կլիմայական պայմաններում այն ​​չի գոյատեւի:

Տանը կոճապղպեղ սկսելու լավագույն ժամանակը գարնան սկզբին է ՝ վերջին ցրտից հետո, կամ եթե ապրում եք արևադարձային գոտում, անձրևային սեզոնի սկզբին: Հետաքրքիր է իմանալ, թե ինչպես կոճապղպեղ աճեցնել, եթե ցանկանում եք խոտաբույսեր և համեմունքներ աճեցնել պատրաստելու համար:

Ընտրեք ձեր կոճապղպեղի բույսը

Տանը կոճապղպեղ աճեցնելու համար պարզապես սկսեք կոճապղպեղի արմատը քաղել մթերային խանութում: Կոճապղպեղի ամենատարածված տեսակները հայտնի են որպես Zingiber պաշտոնյան , չնայած կան շատ այլ տեսակներ, ներառյալ ծաղկավոր դեկորատիվ բույսերը, որոնք կարելի է գտնել խանութում:

Դուք ստիպված կլինեք ընտրել կոճապղպեղի արմատը (ռիզոմներ) տեսողականորեն դրանք մեծ են և ունեն փոքր «աչքեր»: Երբ աչքերը սկսում են կանաչել, դրանք իդեալական են: Խորհուրդ է տրվում գնել հնարավորինս օրգանական կոճապղպեղ:

Կախված կոճապղպեղի բանջարեղենի քանակից, որը ցանկանում եք աճեցնել ձեր պարտեզում, կարող եք կտրել ռիզոմը մի քանի մասի: Սա նշանակում է, որ ավելի շատ կոճապղպեղ կաճի, քան մեկ գործարան: Բնօրինակի բանջարեղենի արմատը բաժանեք սուր և հիգիենիկ դանակով: Որպես ընդհանուր կանոն, մեկ կամ մի քանի աչքերով առնվազն 2.5-ից 3.75 սմ (1-ից 1.5 սմ) լայնությամբ ցանկացած կտոր կարող է աճել սեփական բույսի վրա:

Բույսը արմատից պառակտելուց հետո (երեք կամ ավելի աչքերով կտորներ ավելի հավանական է, որ բողբոջեն), կտորները թողեք առնվազն մի քանի օր ապահով և չոր տեղում. Սա կօգնի կոճապղպեղի կտորներին պաշտպանիչ կոճ մակերեսը և բուժել ՝ նվազեցնելով վարակի հավանականությունը: Հիշեք, որ կոճապղպեղի յուրաքանչյուր կտրված կտոր նրանց միջև զբաղեցնում է մոտ 20 սմ տարածք:

Պատրաստեք հողը կոճապղպեղ տնկելուց առաջ

Հաջողության լավագույն հնարավորության համար օգտագործեք բարձրորակ, լավ ջրահեռացված հող: Նախընտրելի է պարտեզի հողի և լավ քամած պարարտանյութի խառնուրդը (5050):

Եթե ​​ձեր պարտեզի հողը հատկապես աղքատ է կամ շատ կավ է պարունակում, օգտագործեք հարուստ հող: Կոճապղպեղը նախընտրում է նաև թեթև թթվային հողերը, այնպես որ, եթե ձեր հողը ավելի ալկալային է, հարմարեցրեք այն ՝ օգտագործելով 6,1-6,5 pH ունեցող այգու թափված հող: Հուշում. Սկսնակ տապակը լցրեք sphagnum մամուռով կամ կոկոսի մանրաթելով: Երկուսն էլ շատ լավ են չորանում և կարող են կանխել երիտասարդ բույսերի փտելը:

Ընտրեք կոճապղպեղի աճեցման լավագույն վայրը

Կոճապղպեղն աճում է մասնակի ստվերում, կամ առավելագույնը այն տարածքներում, որտեղ առկա է առավոտյան արևը: Լավագույնն այն է, որ դրանք տնկեք խոշոր արմատներից հեռու և իդեալական տարբերակ ՝ դրանք պաշտպանեք քամուց և խոնավությունից: Փորձեք հողը տաք ջերմաստիճանում պահել 22-ից 25 ° C- ի սահմաններում ՝ նախքան կոճապղպեղի բույսը ծիլ տալը: Եթե ​​կոճապղպեղ եք աճեցնում զամբյուղի մեջ, համոզվեք, որ ընտրեք մեկը, որի խորությունը առնվազն 30 սմ (12 սմ) է:

Խորհուրդ է տրվում օգտագործել ոչ թե կավե աման, այլ պլաստմասե զամբյուղ, պայմանով, որ հատակը ջրահեռացման համար անցքերով է փորված: Վերջնական քայլը ձեր կոճապղպեղը տնկելն է. Արեք դա այն ժամանակ, երբ կոճապղպեղի առանձին կտորները մոտ 5-10 սմ (2-4 սմ) խորություն ունեն: Տեղադրեք այն չամրացված հողի մեջ ՝ գետնից ուղղելով կադրերը վերև: Կոճապղպեղի յուրաքանչյուր կտորի միջեւ պահեք 20 սմ (8 սմ) տարածք: Եթե ​​կաթսայում աճում եք, յուրաքանչյուր մեծ կաթսայում տնկեք երկու կամ երեք կտոր:

Հետևել կոճապղպեղի բույսին

Կոճապղպեղը տնկելուց հետո կարևոր է հողը խոնավ պահել, ուստի տնկելուց անմիջապես հետո այն պետք է թույլ ջուր լցնել: Հաճախակի ստուգեք ձեր կոճապղպեղը և ջրեք այն ժամանակ, երբ հողը կարծես սկսում է չորանալ, բայց մինչ այդ դա ամբողջովին արվում է: Եթե ​​նկատում եք վատ ջրահեռացում, ապա ոռոգումը ավելի քիչ հարմարեցրեք ջրին, որպեսզի հողը չթրջվի, քանի որ դա կարող է փտել:

Անպայման հոգ տանել ձեր կոճապղպեղի մասին ավելի ցուրտ ամիսներին: Խորհուրդ ենք տալիս ձեր կոճապղպեղը ձեզ հետ վերցնել ձմռանը և պահել այն տաք և չոր տեղում: Կամ, եթե նախընտրում եք կոճապղպեղը դրսում թողնել, փորձեք ծածկել այն ցանքածածկով խիտ շերտով, երբ ջերմաստիճանը իջնի 10ºC- ից (50ºF):

Ձեր կոճապղպեղի համը ավելի ուժեղ կլինի, եթե այն թույլատրվի հողի մեջ աճել: Ութ ամիս տնկելուց և ցողունների մահից հետո քանդեք կոճապղպեղի ռիզոմը: Բույսերը կտուժեն, եթե կտորները կտրեք, քանի դեռ զգուշորեն եք թողնում ինչ-որ «աչքեր»:


Տեսանյութ: ինչպես աճեցնել կոճապղպեղ մամուռի մեջ