Հետաքրքիր է

Սրտանոթի ծառի տեղեկատվություն. Ընկույզներ աճող և բերքահավաք

Սրտանոթի ծառի տեղեկատվություն. Ընկույզներ աճող և բերքահավաք


Հեղինակ ՝ Լիզ Բեյսլեր

Սրտաձև ծառը (Juglans ailantifolia var cordiformis) ճապոնական ընկույզի քիչ հայտնի ազգականն է, որը սկսում է տարածվել Հյուսիսային Ամերիկայի ավելի ցուրտ կլիմայական պայմաններում: Հնարավոր է աճել այնպիսի շրջաններում, ինչպիսին USDA գոտին 4b է, դա հիանալի այլընտրանք է, որտեղ շատ այլ ընկուզենիներ չեն դիմանա ձմռանը: Բայց ի՞նչ են սրտանոթները: Շարունակեք կարդալ ՝ սրտանոթի օգտագործման և սրտանոթի մասին տեղեկատվության մասին տեղեկանալու համար:

Տեղեկատվություն Սրտանոթի ծառի մասին

Սրտանոթ ծառերը կարող են աճել մինչև 50 ոտնաչափ (15 մ) ՝ 65-100 ոտնաչափ տարածությամբ (20-30,5 մ): Դրանք դիմացկուն են ցրտից և վնասատուներից շատերը: Նրանք իրենց անունը ստացել են ընկույզի բեղմնավոր արտադրությունից, որը թե ներսից, և թե դրսից նման է սրտի:

Ընկույզի համը նման է ընկույզին և շատ դժվար է կոտրել: Լավ չորացրած հողի մեջ աճեցրած սրտանուշը լավագույն արդյունքը կտա, բայց դրանք կաճեն կավային հողերում:

Ընկույզ աճող և բերքահավաք

Ընկույզ աճեցնելը դժվար չէ: Ընկույզները կարող եք տնկել անմիջապես գետնին կամ դրանք պատվաստել: Պատվաստված ծառերը պետք է սկսեն ընկույզներ արտադրել 1-ից 3 տարի հետո, մինչդեռ սերմերից աճեցված ծառերը կարող են տևել 3-ից 5 տարի: Նույնիսկ այդ ժամանակ, հավանաբար, 6-8 տարի կլինի, մինչ նրանք պատրաստեն բավարար ընկույզ իրական բերքի համար:

Ընկույզի բերքահավաքը շատ հեշտ է. Աշնանը շուրջ երկու շաբաթ ժամանակահատվածում ընկույզը բնականաբար կընկնի գետնին: Համոզվեք, որ դրանք վերցրեք մի քանի օրվա ընթացքում, այլապես կարող են փչանալ:

Ընկույզները չորացրեք մութ, օդային տեղում ՝ դրանք պատյաններում պահպանելու համար: Եթե ​​ուզում եք դրանք անմիջապես ռմբակոծել, ձեզ հավանաբար մուրճ կամ թաղանթ պետք կգա: Նրանց կճեպներից ընկույզներ քաղելը շատ դժվար է: Դժվար պատյանով անցնելուց հետո, այնուամենայնիվ, արժե այն համեղ մսի և զրույցի համար, որը կարող է բխել դրանից:

Այս հոդվածը վերջին անգամ թարմացվել է


Խելագար Օնտարիոյում աճեցված ընկույզների համար

Դուք կարող եք զանգահարել Ernie Grimo Canada's Johnny Appleseed ընկույզով: Վերջին 50 տարիների ընթացքում նա անցավ կրքոտ հոբբիիստից ընկույզ աճեցնողի ՝ ջիհուլացնելով ֆերմայի և ծառերի տնկարանային բիզնեսը ՝ դասավանդելով Նիագարայի հիմնական դասարանները:

Այժմ 78-ամյա Գրիմոն այս ամբողջ ընթացքում աճում էր, ուսումնասիրում, բարելավում, վաճառում և վայելում ընկուզենի ծառերը: Նա պայծառ ապագա է տեսնում Օնտարիոյի ֆերմերների համար հավանական եկամտաբեր բերք հիմնելու մեջ ՝ պնդուկ:

Այն սկսվեց որպես հոբբի: Բայց ինչպես բոլորը գիտեն, երբ խոսքը ընկույզի մասին է, ապա դու չես կարող կանգ առնել մեկի վրա:

«Ես ուզում էի ընկույզ աճեցնել և, իհարկե, մի անգամ ընկուզենի ձեռք բերեցի, հետո կուզեի մյուս բոլորն էլ աճեցնել», - ասում է նա: «Ուզում էի ուտել բնապատկերն ամբողջ բակի շուրջ»:

Տան շրջակայքում քառորդ ակրը հասավ չորս հեկտարի: «Հողը սարսափելի էր և կար միայն մեկ կարկատան, որը հաջողությամբ աճեցրեց (ընկույզի) ծառերը», - հիշում է Գրիմոն:

1974-ին նա և իր հանգուցյալ կինը ՝ Մարիոնը, գնել են 11-ակր ֆերմա լճի ափին գտնվող Նիագարայում: Դրանից հետո այն ընդլայնվել է և հասցվել 14 հեկտարի:

Հոբբին արագորեն դարձավ մասնագիտություն ՝ բացելով Grimo Nut Nursery, նույն տարի ՝ բիզնես, որն ընդլայնվեց ՝ աճեցնելով սորտեր ՝ պնդուկից մինչև ընկույզ, սորտեր, սերմեր և ծառեր արտադրելով: Նա դրանք տեղական եղանակով և նավեր է վաճառում շատ նահանգներ և ԱՄՆ-ի Միջին Արևմուտքի և ավելի ցուրտ կլիմայական նահանգների մեծ մասը:

Դուստրը ՝ 48-ամյա Լինդա Գրիմոն, Էռնի և Մարիոնի չորս երեխաներից մեկը, ինչպես նաև նախկին ուսուցիչ, միացավ այդ բիզնեսին 1999 թ.-ին: 2010-ին Մարիոնի մահից հետո Գրիմոն ամուսնացավ Բեռնիսի հետ, ով վաճառքում աշխատում է ֆերմայում:

Բանահյուսության Appleseed- ի նման, Գրիմոն ցանկանում էր կիսվել իր գիտելիքներով և ստիպել ուրիշներին առատ ծառեր աճեցնել: Այն ներառում էր երեխաներ ՝ շնորհիվ պնդուկի 10,000 սերմերի, որոնք նա նվիրել է տարածքային դպրոցներին վերջին 50 տարվա ընթացքում:

Նա 4-րդ և 5-րդ դասարանների իր դասարաններում ընկույզը որպես ուսուցում օգտագործելու ծրագիր մշակեց ՝ ի սկզբանե գրավելով երեխաներին ՝ բացատրելով, որ սերմերի ներսում կա «փոքրիկ բույս»: «Նրանք կսովորեին ծառ աճեցնել և իմանալ, թե ինչ պահանջներ ունեն ծառը աճեցնելու և դրանք տնկելու իրենց ծնողների բակում»:

Իսկ թե այս գործնական դասերից քանի պնդուկ ծառ է աճում Նիագարայի բակերում, Գրիմոն չի կարող ասել:

Նա պնդուկի սորտեր է բուծել ավելի քան 40 տարի: Եվ չնայած կոտրելու դժվար շուկա է, Գրիմոն և Օնտարիոյի պնդուկի ասոցիացիան շահույթ են տեսնում երկգույն ընկույզների շուրջ արդյունաբերություն զարգացնելու մեջ:

Նաև հայտնի է որպես թանձրուկներ ՝ սրտով առողջ ընկույզները համեղ են տապակվում և նետվում աղցանների մեջ կամ ընդերվում ձկան վրա: Դրանք կարագ պրալինի և շոկոլադի հոգեհարազատ աստղն են `իտալական համեղ Gianduja- ում:

Ոմանք նախընտրում են բռնել մի բուռ և խորտիկ, ինչը պահանջարկը համարում է Գրիմոյի համար դժվար: «Մենք ստանում ենք մարդկանց, ովքեր Տորոնտոյից երկու ժամ մեքենայով ընկույզ են քաղում, և մենք չենք կարող բավարարել արդեն եկող մարդկանց պահանջարկը», - ասում է նա:

Եվ այնուհետև կան նրանք, ովքեր իրենց պնդուկի շտկումը ստանում են շոկոլադե Nutella սփրեդից:

Հենց այդտեղ է մտնում Ferrero Group միջազգային ապրանքանիշը, համաշխարհային արդյունաբերություն, որն օգտագործում է աշխարհի պնդուկի արտադրության 60 տոկոսը Ferrero Rocher հրուշակեղեն և Nutella պատրաստելու համար:

Նրա պնդուկների մեծ մասը գալիս է Թուրքիայից և Իտալիայից: Բայց Կանադայի Ferrero Կանադայի 900,000 քառակուսի ոտնաչափ արտադրության գործարանում, որը բացվել է 2006 թվականին Բրանթֆորդում, Օնտ., Հետաքրքրություն կա աջակցելու տեղական պնդուկ արտադրողներին: Ընկերությունը հայտարարել է, որ նախատեսում է իրականացնել մինչև 2020 թվականը օգտագործվող բոլոր պնդուկների 100 տոկոս հետևելիությունը:

Ըստ farms.com- ի ՝ Ferrero- ն տարեկան ներմուծում է ավելի քան 11,000 տոննա պնդուկ Brantford գործարանում:

«Նրանք օգնում են կառուցել ամբողջ արդյունաբերությունը», - ասում է Գրիմոն, մեկը, ով հավակնում է «ահռելի» շահել հարաբերություններից:

Նա ասաց, որ Ֆեռերոն ցանկանում է հիմնել Օնտարիոյի բերք, ինչը կարող է նշանակել 10 տարի կամ ավելի երկարաձգվող «չլսված» պայմանագրեր:

Նա և Լինդան ակտիվ են ընկույզ արտադրողների տեղական խմբերում, ներառյալ Օնտարիոյի պնդուկի ասոցիացիան: Անդամներն աշխատում են Գուելֆի համալսարանի և նրա Simcoe հետազոտական ​​կայանի հետ `կրթելու ֆերմերներին, ովքեր մտածում են բերքը պտղատու այգիներով շրջայցերի և տեղեկատվական սեմինարների փոխելու մասին:

Ընկույզը հարմար է մարզում խաղողի և փափուկ պտղաբուծական շրջաններին ՝ ցանկացած վայրում 4-ից 7-ը: պրոֆիլի կարիքները: Այդ նպատակով Օնտարիոյի ֆերմերային տնտեսություններում ցրված 300 հեկտարի վրա այժմ աճող երկու-երեք տոննա պնդուկի մի մասը վաճառվում է Ֆերերոյին `հետազոտական ​​նպատակներով:

«Ferrero- ն աշխատել է արդյունաբերության հետ այդքան դրական կերպով, մենք դա տեսնում ենք որպես շահույթ», - ասում է Լինդան: Հետազոտական ​​ներդրումները օգուտ են բերում ընկերությանը և շուկային ավելի մեծ թարմ ընկույզների համար, որոնք չեն համապատասխանում Ferrero- ի պահանջներին:

«Մթերային խանութները մի օր կտանեն Օնտարիոյի պնդուկները, որոնք Ferrero- ն կատարել է ամբողջ պնդուկ աճող արդյունաբերությանն աջակցելու համար», - ավելացրեց նա ՝ նշելով, որ ավելի փոքր վաճառողներ կարող են մեկ ֆունտի համար ավելի բարձր գին ստանալ ՝ վաճառելով տեղական սպառողներին: և շուկաներ:

Les High of Highview Orchards- ը, Jordanորդան կայարանի մոտակայքում, պնդուկի մշակության նորեկների շարքում է: 65 տարեկանում նա տեխնիկապես թոշակի է անցել, բայց իրականում դրանից շատ հեռու է: Նախկին փափուկ պտղաբուծությամբ զբաղվող նա 2011 թ.-ին հեռացրեց իր ծառերը և տնկեց իր առաջին պնդուկները: Նա իր բերքի մեծ մասը վաճառում է Ֆերերոյին փորձությունների համար:

Բարձրը նույնպես գալիս է ընկույզ աճեցնելու ֆոնից: Նրա հայրը պնդուկ էր տնկել, իսկ սկեսրայրը «ընկույզի գիտակ էր, ուներ շատ լավ սորտեր»:

«Դրանք առևտրային բերք դեռ չեն», - ասում է նա պնդուկի մասին: «10 տարի անց նայելով ճանապարհին ՝ դա կարող է փոխվել»:

Ferrero- ից այն կողմ, Օնտարիոյի պնդուկները կարող էին շուկաներ գտնել այլուր, ներառյալ հրուշակեղեն արտադրող ընկերությունները, հացաբուլկեղենը և թարմ շուկաները: Այլ օգտագործման մեջ կան յուղեր և համեմունքներ: Եվ հետո կա գարեջուր:

Niagara-on-the-Lake- ի Niagara Oast House Brewers- ը գնում է Grimo's ընկույզներ `երկու հայտնի սեզոնային խմորիչներով իր Գյուղական երթուղիների շարքում` ողջունելով Նիագարայի տարածաշրջանի արտադրանքը:

Աղացած շագանակագույն շագանակագույն ալիմը, որը պատրաստվել է Grimo- ի շագանակներից, որոնք կրկնակի թրծվում են գարեջրի գործարանում, մեծ վաճառող է: Իսկ Գրիմոյի ընկույզները աստղային գրավչություն են Toasted Walnut Bourbon Barrel-Aged Porter- ում: «Պնդուկները հաստատ մեր ռադարների վրա են», - ասում է գարեջրագործ Մայք Պենտեսկոն:

Մինչդեռ High’s պնդուկի ծառերը վերջապես հասունանում են: Անցյալ տարին նրա առաջին զգալի բերքատվությունն էր ՝ մոտ 340 կիլոգրամ: Ferrero- ի գնացածից այն կողմ, նա վաճառեց փոքր բիզնեսի, այդ թվում `տեղական մրգերի և բանջարեղենի խանութներ, յուղ և բուրավետիչ արտադրող, հացթուխ, Fergus ընկույզագործներ և տապակողներ, Jewels Under the Kilt:

Նա ասում է, որ համերը փոխվել են: Պատիճի մեջ ընկույզով ամանը և կոտրիչը այսօր ավելի հազվադեպ են հանդիպում: «Մարդիկ ուզում են պայուսակ բացել»:

Հայը նաև պնդուկ արտադրողների անդամ է և ասում է, որ հետաքրքրություն կա ֆերմերների շրջանում `ընկույզով անցումը կատարելու վերաբերյալ:

Դրամահավաք ֆերմերների համար գայթակղիչ է, ասում է նա, քանի որ ընկույզի ծառերը բազմամյա են: Պտղատուների համար ծառերը պահանջում են ավելի քիչ սպասարկում, քանի որ հետազոտությունները հանգեցրել են սորտերի, որոնք ավելի դիմացկուն են ընդհանուր հիվանդություններին: Կարիք չկա ներդրումներ կատարել թանկարժեք բերքահավաք մեքենաներում: Աշխատանքի մեծ մասն արվում է ձեռքով, և ծառերը հակված են կարճ լինել ու նստել: «Պետք չէ շատ ծառեր կտրել: Մեկ անձը կարող է հեշտությամբ տնօրինել 10-ից 20 ակր տարածք ՝ առանց ավելացված աշխատուժի, նույնիսկ բերք հավաքելու համար », - ավելացնում է Գրիմոն:

Բացասական կողմը եկամտաբերության սպասելու չորս-հինգ տարին է: Ակնկալեք, որ նույնիսկ ավելի երկար կլինի զգալի բերք ստանալու համար: Բայց համբերությունը հատուցվում է: Aառը կարող է ընկույզ կրել 100 տարի շարունակ:

Միևնույն ժամանակ, Գրիմոյի հետաքրքրասիրությունը մշակաբույսերի նոր տեսակների վերաբերյալ հանգեցրել է աճեցրած ընկույզների: «Դրանք Էռնիի ժառանգությունն են», - հպարտորեն ասում է նրա դուստրը: «Նա դա ավելի շատ լույս է բերել, քան Հյուսիսային Ամերիկայում գտնվող յուրաքանչյուրը»:

Grimo Nut Nursery- ը վաճառում է սրտանոթային պատվաստումներ և տնկիներ: Japaneseապոնական ընկույզի զարմիկ ՝ ժայռապատ կեղևը պարունակում է սրտաձև միջուկ: Ձեռագործները սիրում են ընկույզի բացթողման ժամանակ մնացած երկու երկարացված սրտաձև կիսամյակները, և Գրիմոն աշխատում է գենետիկորեն կայուն շագանակի վրա, որն ունենալու է ճաքերի իդեալական ձև, հեշտությամբ ազատելով անձեռնմխելի ընկույզը:

Լինդան համը մեղմ է նկարագրում ՝ «ընկույզի պես առանց դառը համի», յուղալի, հնդկական ընկույզի նման հյուսվածքով:

«Դա հրաշալի կարագ է պատրաստում, և ես այն ավելի լավ եմ սիրում, քան գետնանուշի կարագը», - ասում է նա: Ֆերմայում սրտանոթներ հասանելի են Thanksgiving տոնի ավարտից հետո: Իրական մարտահրավերը նրանց բաց լինելն է: Շչելկուչիկները չեն կտրի այն: Լինդան կատակեց, որ լավագույն մեթոդը մուրճով և աղյուսով է, չնայած որ Օնտարիոյի ընկույզագործների հասարակությունն աշխատում է Նիագարա քոլեջի հետ ՝ արդյունավետ արդյունաբերական կոտրիչ մշակելու համար:

Այսպիսով, ինչպե՞ս են ընկույզագործները սիրում ուտել իրենց արտադրանքը: Բարձրը սիրում է դանդաղ տապակած կեղևավորված պնդուկներ տոստերային վառարանում: 10 րոպե ցածր ջերմության վրա նա առողջ խորտիկ կամ հացահատիկի կամ աղցանի հավելանյութ է ստացել:

Գրիմոյի սիրած ընկույզը խեցգետնի եղնուղթն է: «Նա դրանց գաղտնի պահեստը պահում է սառցարանում, որպեսզի համոզվի, որ որոշ քանակություն կստանա նախքան դրանք վաճառվելը», - ասում է Լինդան:

Նրա նախընտրածները տարբերվում են սեզոնից `շագանակագույն կարագից մինչև շագանակ` իր տոնական հնդկահավի լցոնման համար: Ձմռանը սեւ ընկույզը մտնում է աղցաններ, մրգեր և մածուն կամ կիտրոնի կաթսա:

Գրիմոն ասում է. «Մարդիկ, ովքեր Կանադայում են մի քանի տարի, մոռացել են հողից ուտելու արժեքը»: «Մենք նրանց ուտում ենք ուղիղ ծառից»:


Այգեգործության բլոգ

Եկեք սեպտեմբեր և հոկտեմբեր ամիսներին, իմ մտքերն անխուսափելիորեն դիմում են ընկույզներին, ոչ միայն լավ հայտնի պնդուկները, քաղցր շագանակներն ու ընկույզները, այլ նաև այստեղ տարածված ավելի քիչ ընկույզներ ՝ բշտիկ, ընկույզ, հիկոր և կաղնուց կաղին ՝ մի քանի անուն:

Շատերը սկսում են ծառերից ցած ընկնել հոկտեմբերի սկզբից և ամբողջ ամսվա ընթացքում ես կփորձեմ ընկույզներ հավաքել ամեն օր գետնից, մինչև շատերը կհեռացվեն այլ փխրեցուցիչների կողմից. Մկներն ու սկյուռները ամենավատ մեղավորներն են:

Ընկույզի շատ ծառեր մեծ նմուշներ են պատրաստում, օրինակ ՝ քաղցր շագանակներ և ընկույզներ, և հավանական է, որ միայն ավելի մեծ այգի ունեցողները տեղ ունենան դրանց համար: Սրտանոթներն ու հիկորները (բացի պեկանից) նույնպես ժամանակին մեծ ծառեր են տալիս: Բայց կան մի շարք ընկույզներ, որոնք կարող են աճել նաև ավելի փոքր տարածքներում:

Bladdernut- ը (Staphylea pinnata) անտառային թուփ է մայրցամաքային Եվրոպայից, աճում է 2-3 մ բարձրությամբ, որը հանդուրժում է մասամբ ստվերային դիրքը: Այն կրում է իր ընկույզները հետաքրքրասեր կանաչ «միզապարկերի» ներսում, յուրաքանչյուրի մեջ մի քանի հատ: Ընկույզի հատակը մոտ 1 սմ է և ունի հստակ պիստակի համ: Բույսերը ինքնաբերաբար բերրի են:

Ընկույզները շատ առումներով ֆանտաստիկ ծառեր են, բայց բոլորը ժամանակի ընթացքում դառնում են մեծ ծառեր: Ընկույզների համար միշտ վճարվում է հայտնի բազմազանություն տնկելը, քանի որ այն կծաղկի 4-5 տարի հետո: Շատ սորտեր ինքնաբերաբար բերրի չեն, ուստի եթե միայն մեկ բույսի համար տեղ ունեք Broadview, Buccaneer, Franquette կամ Ronde de Montignac: Եթե ​​մեկից ավելի ծառի տեղ ունեք, ապա ֆրանսիական նորագույն Fernor և Fernette սորտերը շատ լավն են:

Պնդուկներն իմ ամենասիրածներից մեկն են: Մի անհանգստացեք մանրաթելերի, կոճապղպեղի և պնդուկի տարբերակման համար. Բոլորին նույն կերպ վերաբերվեք: Եթե ​​դուք պնդուկ եք աճեցնում մեկ ցողունի վրա (ինչը պահանջում է տարեկան ծծումներ հեռացնել ծառի հիմքի շուրջ), ապա դուք հնարավորություն կունենաք պաշտպանել նրանց գորշ սկյուռիկներից, որոնք հակառակ դեպքում կվերցնեն յուրաքանչյուր ընկույզ մինչ հասունանալը:

Աճեցրեք մեկ ցողունը 1,8 մ բարձրությամբ, նախքան այն ճյուղավորվի, և օգոստոսի սկզբից բեռնախցիկը փաթաթեք մի բանի մեջ, որ սկյուռները չեն կարող բարձրանալ. Կոշտ պլաստմասե ծառի խողովակի պահապանները պատրաստված են աշխատանքներից (կամ նույնիսկ բարակ թիթեղից):

Շուրջը պնդուկի մի քանի հոյակապ տեսակներ կան, ես կարծում եմ, որ Hall's Giant- ը շատ արդյունավետ է, ինչպես նաև ամերիկյան հսկայական բազմազան Butler- ը: Ձեզ հարկավոր է երկու տեսակ, եթե մոտակայքում վայրի պնդուկներ չկան փոշոտման համար:

Բոլոր ընկույզներով հետևեք եղանակին և դուրս եկեք այնտեղ բերք հավաքելու փոթորկից հետո, երբ շատ ընկույզներ կթուլանան: Արժե նաև թափահարել մասնաճյուղերը, եթե դրանք բավականաչափ փոքր են բերքահավաքից անմիջապես առաջ, որպեսզի չամրացված ընկույզներ իջնեն:

Ես ձեռքով ընկույզներ էի քաղում գետնից, այնուհետև երեք-չորս տարի առաջ հայտնաբերեցի «Ընկույզի կախարդ» բերքահավաքը: Ձեռքի այս զարմանահրաշ գործիքները մոտ չորս անգամ ավելի արագ են բերք հավաքում և հետույքդ թողնում են անձեռնմխելի: Ես ունեմ մեկը պնդուկի, և մեկը շագանակի և ընկույզի համար, և հիմա դրանք օգտագործում եմ ամբողջ ժամանակ ընկույզի բերքի ժամանակ:

Բրիտանիայում ընկույզը հավաքելիս հաճախ բավականին խոնավ է, ուստի հիշեք, որ դրանք պետք է մանրակրկիտ չորացնել, եթե ցանկանում եք դրանք պահել ցանկացած տևողությամբ: Չորացնել 40 ° C- ից ցածր ջերմաստիճանում, այնպես որ յուղերը չեն փչանում, և դրանք պետք է պահվեն մի քանի տարի:

Մարտին Քրոուֆորդը Agroforestry Research Trust- ի տնօրենն է և ավելի քան քսան տարի անցկացրել է օրգանական գյուղատնտեսության և այգեգործության մեջ:


Oregon Tree Fruits and Nuts

Պատրաստեց Քիմ Ե. Համերը, հետազոտության ղեկավար և համադրող, USDA ARS National Clonal Germplasm Repository, 33447 Peoria Road, Corvallis, Oregon 97333-2521, [email protected] © 2000:

Սա ծառերի պտղատու մշակաբույսերի ցուցակ է, որոնք կամ ներկայումս աճեցվում են, առաջարկվում են այլընտրանքային մշակաբույսեր, փորձարարական մշակաբույսեր են, կամ խորհուրդ չեն տրվում Օրեգոնի համար: Օրեգոնի ծառի մրգերի արտադրության շրջանները, ըստ էության, կարելի է բաժանել հինգ տարածաշրջանների, որոնք սահմանված են աճող սեզոնով:

Գոտի 1. Արևելյան և Կենտրոնական Օրեգոնի ամենացուրտ տարածքները. Աճող շրջանի 150 օրից էլ պակաս ժամանակահատված: Նվազագույն ջերմաստիճանը. Կարող է հասնել -30-ից -40 ° F: Այս գոտին կարճատև հեռավորության վրա ունի կլիմայական կտրուկ տատանումներ: Օդի հոսանքները, ձորերի պատերը և ապարների արտահոսքը կարող են ավելի ջերմ միկրոկլիմատներ ընդօրինակել գոտի: 2. Սառեցման ջերմաստիճանը կարող է տեղի ունենալ տարվա ցանկացած ամիս: Օրեգոն նահանգի Պենդլետոն քաղաքում 163 օր աճող շրջան է: Քաղաքները Կենտրոնական Օրեգոնում ունեն շատ կարճ աճող եղանակներ ՝ սկսած շուրջ 100 օր Մադրասում, 90 օր Ռեդմոնդում և Պրինվիլ քաղաքում և 80 օր Բենդում և Թումալո-Սիստերներում: Bend- ից LaPine- ից հարավ ընկած հատվածներն ու ավելի բարձր բարձունքներում ավելի կարճ եղանակներ ունեն, որտեղ տարվա ցանկացած օր կարող են ցրտահարություններ տեղի ունենալ: Այս տարածքներում աճեցնողները մրգերի արտադրությունը նկարագրում են հետևյալ կերպ.

Խնձոր ՝ չորսից հինգ տարին մեկ անգամ
Տանձ. Վեց տարին մեկ անգամ
Բալենիներ. Մեծամասնությունը մասնակի բերք է, ժամանակ առ ժամանակ ձախողում
Քաղցր բալ. Խորհուրդ չի տրվում
Դեղձ ՝ երբեմն մասնակի բերք
Վայրի սալոր. Երեքից երկուսը
Apիրան. Խորհուրդ չի տրվում

Գոտի 2. Կոլումբիայի կիրճ և ավելի մեղմ ձմեռային տարածքներ. 150-ից 180 օր աճող սեզոն: Այս գոտին ներառում է նահանգի մի քանի ընդարձակ առևտրային պտղաբուծական շրջաններ: Խնձորն ու տանձը այստեղ կարող են կատարելության հասնել: Դեղձը և ծիրանը զարգացնում են քաղցրության բարձր մակարդակ: Պտղատու այգիները սովորաբար գտնվում են հովտային հարկերի վերևում ՝ ցրտահարություններից խուսափելու համար, որոնք ցածրադիր բարձունքներում հաճախակի վտանգ են ներկայացնում: Այս կլիման արևի երկիր է, որն ունի տարեկան երկու անգամ ավելի ընդհանուր ջերմային միավորներ, քան Կասկադներից արևմուտք ընկած հովտում:

Գոտի 3. Արևմտյան Օրեգոնն ավելի բարձր բարձունքներով. 180-ից 210 օր աճող սեզոնի: Այս տարածքն ունի երկար, առանց ցրտահարության սեզոն, և ձմռանը վնասվածքը հազվադեպ է: Ձմեռները թաց են: Նվազագույն ջերմաստիճանը հասնում է 3 ° F- ի: Ամառը բավականին չոր է `միջին ջերմաստիճանի պայմաններում: Այս կլիման ունի բարձր ձմեռային խոնավություն, ինչը կարող է նպաստել մրգերի հիվանդություններին: Կեղևը, բորբոսը, քարե մրգի շագանակագույն հոտը կարող են ցանկացած պահի ոչնչացնել պտղատու մշակաբույսերը: Դրենաժը կարևոր է պտղատու ծառերի պսակի փչացումը կանխելու համար:

Գոտի 4. Վիլամետի հովիտ և ափամերձ տարածքներ. 210-ից 240 օր աճող սեզոն: Վիլամեթ հովտում և նրա նախալեռներում արտադրվում են պնդուկներ, կեռասներ և շատ այլ մրգատու մշակաբույսեր և դեկորատիվ ծառեր: Ձմռան նվազագույն ջերմաստիճանը հազվադեպ է դժվարանում: Այս ջերմաստիճանը կարող է տատանվել -2-ից -14 ° F: Հիվանդությունները մարտահրավեր են մրգատու արտադրողների համար զով, անձրևոտ Վիլամեթ հովտում: Ամառները հիմնականում չոր են, չնայած ջերմային միավորները կարող են անբավարար լինել ծառատեսակների որոշ տեսակների բերքի հասունացման համար:

Գոտի 5. Օրեգոնի ծովափնյա և ամենաջերմ շրջանները ՝ 240-ից 270 օր աճող սեզոնի: Այս կլիման ունի որոշակի ձմեռային եղանակ ՝ շոգ ամառներով: Մրգերի և ընկույզների մեծ մասը լավ արդյունք է տալիս, չնայած ուշ գարնանային ցրտերը կարող են վնասել վաղ ծաղկող կամ տերևավոր մշակաբույսերը: Խնձորն ու տանձը լավ են աճում, բայց նուշն ու ծիրանը դժվար է աճեցնել այնտեղ, որտեղ գարնանային սառնամանիքները հաճախ են լինում կամ ցածր հովիտներում սառը օդը տեղավորվում է: Ընկույզը կարող է վնասվել բարձր բարձունքներում: Պեկանները կարող են աճել 1500 ոտնաչափ բարձրությունից, բայց ընկույզները կարող են ամբողջությամբ չլցվել: Փոխարենը առաջարկվում է շագանակ կամ պնդուկ:


Մի քանի ընկույզի ծառ աճեցրեք հասուն փխրուն բերքի համար

ՏՈւտելի ընկույզներ կրող REES- ն իր տեղն ունի տնային այգում, տան մեծ լանդշաֆտում կամ պապենական ակրերում, որոնց վրա դուք հարկեր եք վճարում և հանգստանում հանգստյան օրերին: Նրանք ապահովում են նախուտեստներ անուշաբույր նյութերով, որոնք հնարավոր չեն ձեր տեղական գերշուկայում և գրավիչ են ստվերի և դեկորատիվության համար:

Սեւ ընկույզը արժանի է առաջին տեղին: Բնական ծառը, այն դիմացկուն է, աճում է մեծ չափի և կարող է ընկույզներ ունենալ սերունդների համար: Սև ընկույզի անյուղ որակի շուկայում առկա են սահմանափակ քանակությամբ քանակներ, որոնք նրանք պահանջում են հացթուխներն ու պաղպաղակ և քաղցրավենիք արտադրողները, քանի որ նրանք պատրաստում են իրենց համը պատրաստելիս և թխելիս ավելի լավ, քան մյուս ընկույզները: Դրանք գալիս են հայրենի ծառերից, բերքահավաքի պայմաններից, որոնք հանգեցնում են միջուկների բծավորության և վատ համի: Դրանք զգալիորեն զիջում են ընկույզների միջուկներին, որոնք հավաքվել, կեղևահանվել և չորացել են հասունանալուն պես:

Բարեբախտաբար, վերադաս ընկույզներ կրող ծառերը դասագրվել են, անվանակոչվել և բազմացվել են բողբոջման կամ պատվաստման միջոցով: Ընկույզներն, ընդհանուր առմամբ, ավելի մեծ են, միջուկները դուրս են գալիս մեծ կտորներով, ունեն բաց գույն և ունեն բնութագրական, արտահայտված, բայց նուրբ, սեւ ընկույզի համ: Այս անվանումներից մի քանիսը մատչելի են փոքր ընկույզի տնկարաններից: Օհայոն և Թոմասը ամենատարածվածն են: Երեք տարվա ընթացքում նրանք կարող են մի քանի ընկույզ կրել:

Անգլիական կամ պարսկական ընկույզը աճեցվում է աճող քանակությամբ քաղաքներում, մինչև հյուսիս ՝ Կոնեկ տիկուտ, Միչիգան ​​և Վիսկոն նահանգներ: Ընդհանրապես, դրանք այսպես կոչված Կարպատյան շտամից են, որոնք առաջացել են Պո երկրի և Ուկրաինայի լեռնային շրջաններում: Այս ծառերից որոշ ընկույզներ հավասար են անգլիական ընկույզի լավագույն ընկույզներին, որոնք վաճառվում են մթերային կամ ընկույզների խանութներում: Անուններով սորտերը պատվաստվում են ծառերից, որոնք ունեն լավագույն ընկույզներ: Հանսենը, չնայած մեծ ընկույզ չէ, բայց լավագույններից մեկն է:

Սրտանոթները, Japa nese ընկույզի ձևը, ունեն սրտի ձև, և միջուկները կարող են ամբողջությամբ տեղափոխվել: Ոմանք նախընտրում են սիրտեղենի մեղմ համը, քան թեյի ընկույզի մի փոքր ավելի ուժեղ համը: Ընկույզները հարթ կեղևավորված են, չունեն խիտ, հաճախ փխրուն կեղև, որը ունեն սեւ ընկույզները: Հետևաբար, միջուկներն այնքան հեշտ չեն գունավորվում:

Գոյություն ունեն թանձր կամ պնդուկի մի քանի տեսակներ: Սննդամթերքի խանութներում վաճառվողները եվրոպական խառնուրդներ են ՝ կապված մեր բնիկ ամերիկյան պնդուկի հետ: Թփերի բարձրությունը հասնում է 15 ոտնաչափի, մեծապես վաճառվում են Օրեգոնում, իսկ փոքր տնկարկները հանդիպում են ավելի արևելքում և ավելի ցուրտ կլիմայական պայմաններում: Կան անվանակոչված սորտեր, բայց արևելյան տնկարկների մեծ մասը պատրաստվում են տնկիների թփերից: Դրանք արտադրում են տարբեր չափերի և ձևերի ընկույզներ ՝ բոլորը մորուքավոր կեղևներով, հարթ պատյաններով և միջուկներով, որոնք ամբողջությամբ դուրս են գալիս: Թուրքական ծառի պնդուկը հասնում է 75 ոտնաչափ, ունի ճյուղավորման ուժեղ սովորություն և գրավիչ փափուկ կեղև:

Չինական շագանակները լիովին չեն փոխարինում ամերիկյան շագանակներին: Դրանք լավ ընկույզներ են, ընդհանուր առմամբ, որոշ չափով ավելի մեծ, քան մեր հայրենի ընկույզները: Treesառերը դիմացկուն են ամերիկյան շագանակները ոչնչացրած կեղտոտմանը: Բուժվելիս ընկույզը քաղցր է և համեղ: Theառերը սկսում են տարեկան բերք ունենալ, երբ բավականին երիտասարդ են:

Միացյալ Նահանգներին բնորոշ մի քանի եղջերավոր անասուններից այստեղ հարկավոր է նշել միայն պեկանի, մեծ խեցգետնի և շագբարկի մասին: Պեկանը բնիկ չէ Նոր Անգլիայում, կամ նույն լայնության արևմտյան նահանգներում: Այն կարող է աճել որպես գրավիչ ստվերային ծառ ՝ իր հարազատ տիրույթից փոքր-ինչ հյուսիս, բայց ավելի ցուրտ, կարճահասակ ծովի որդիներում դա հուսալի ընկույզ կրող չէ: Քանի որ Indi անվանումն է համապատասխանում, մեծ խեցգետնյա եղնիկի ընկույզների չափը մեծից գերերկար է: Սովորաբար դրանք հաստ պատյանով են, լավ չեն ճեղքում և մեծապես տարբերվում են ըստ հատկությունների, չնայած որ ընտրվել են մի քանիսը և անվանվել են որպես բարձրակարգ որակների պատճառ:

Shagbark եղնիկի ընկույզները, իմ գուցե կողմնակալ գնահատմամբ, բոլոր ամերիկյան ընկույզներից ամենալավն են: Ընկույզները միջին չափի են, և, իհարկե, տարբերվում են կարի նելի գույնով և համով: Լավագույններն ունեն բաց գունավոր միջուկներ, որոնք կարելի է հեռացնել ամբողջ կիսով չափ: Շատերն ընտրվել և անվանվել են: Միայն մի քանիսն են վաճառվում: Ուիլկոքսը, Երեքը երեքը և Փորթերը լավագույններից են:

Ի տարբերություն մսոտ մրգերի, ընկույզները պահում են ծառերի սկյուռերն ու սկյուռիկները: Շագանակներն ու պնդուկները ուտում են նաև մեր մի քանի ավելի մեծ թռչուններ: Filbert- ի կամ ամերիկյան պնդուկի թփերը սնունդ և ծածկույթ են մատակարարում և հատկապես հարմար են բանկերի կամ այլ կոպիտ տարածքների համար, որտեղ նրանց թելքավոր արմատային համակարգը և ծծելու սովորությունը օգնում են հողը տեղում պահելուն:

Սև ընկույզի և եղեգնյա ծառերը մեծ լանդշաֆտների համար վերածվում են գեղեցիկ և հոյակապ նմուշների: Օհայոյի սեւ ընկույզը կրում է գրավիչ տերևի ձևի փայլուն կանաչ սաղարթ: Տերևները շատ չեն ազդում սիբիրյան քթի տերևի բծի վրա, որը դեֆոլիում առաջացնում է ոմանք, ընկույզը մինչև աշուն: Սրտանոթները կրում են խոշոր Բարդ տերևներ ՝ ծառերին տալով որոշակի էկզոտիկ տեսք: Բոլոր ընկույզների ծաղիկները հետաքրքիր են, չնայած ոչ բոլորն են աչքի ընկնում:

Սրտանոթներն ունեն նրբագեղ գունավոր կատուներ, որոնցից ոմանք մեկ ոտքի երկարություն ունեն: Քիչ աչքի ընկնող, բայց նույնքան գեղեցիկ են նոր կադրերի ծայրերում աճող փոքրիկ, երկգլխանի, վարդագույն ծայրերով կանացի ծաղիկները: Ամռան սկզբին չինական շագանակագույն ծառերը ծածկված էին սպիտակ ծաղիկներով, ինչը նրանց լանդշաֆտում դարձնում է նույնքան առանձնահատկություն, որքան գարնան սկզբին ստվերածածկը: Ընկույզի, հատկապես ընկույզի բույրը անմոռանալի է:

Որոշ ընկուզենիներ կանգնած են դեկորատիվի համար terest- ում: Դեմինգ Մանուշակագույն սեւ ընկույզը ունի գինու գույնի երիտասարդ տերևներ, ինչպես նաև չհասունացած ընկույզի ներքին կեղևը, փայտը և կեղևը: Ֆիլ բերտի կարմիր գույնի որոշ ուտեստներով տերևներ բերում են երանգների ընկույզների կեղևների և պատյանների մեջ: Կա ոսկե տերևավոր ֆիլ-բերտ: Եվ խեղաթյուրված պնդուկի ոլորված, ծուռ ճյուղերը, որոնք հայտնի են նաև որպես Հարի Լաուդերի քայլող փայտ, ցանկացած մեկի պարտեզում զրույցի կտոր են պատրաստում: Սեւ և պարսկական ընկույզի որոշ տեսակներ ունեն խորը կտրված թռուցիկներ:

Այս ընկույզներից շատերը մանկապարտեզներում չեն հանդիպում: Հետևաբար, դրանք գտնելն ու տարածելը դառնում է հետաքրքիր այգեգործական հոբբի շատերի համար: Ընկույզ արտադրողների ազգային ասոցիացիան և մի շարք նահանգային ասոցիացիաներ ողջունում են սկսնակներին և ցանկանում են օգնել ՝ գտնելու ցողունի սորտերը, ինչպես նաև խորհուրդ տալ պատվաստման և աճեցման մեթոդների վերաբերյալ:

Ընկույզի ծառերը հնարավոր չէ պատվաստել կամ փոխպատվաստել հեշտությամբ, բայց դա պետք չէ հուսահատեցնել լավ այգեպանին: Տեխնիկական պատվաստումները գրեթե նույնն են, ինչ պտղատու ծառերը, բացառությամբ, որ պահանջվում է ավելի բարձր ջերմաստիճան: Սովորաբար դա արվում է այն բանից հետո, երբ տերևների որոշ աճեր արվել են արմատի վրա: Կանաչ տանը կամ արհեստական ​​լույսերի տակ տաք հիմքում տարածումը որոշ առավելություններ ունի դրսում պատվաստման համեմատ:

Ամերիկյան ընկուզենի ծառերի ձեռնարկը, որը խմբագրել է Ռ. Ա. Ayեյնսը, մեծապես առաջարկվում է այն ուտողներին, ովքեր ուտում են ընկույզներ: Այն կարելի է ձեռք բերել North ern Nut Growers Association- ից, 4518 Holston Hills Road, Knoxville, Tenn. Գինը ՝ 7,50 $:


Հաճախորդների կարծիքներ

Ահա ևս իրեր, որոնք, կարծում ենք, ձեզ դուր կգան:

1816 թվականից սկսած աճող ժառանգություն: Ավելի քան 200 տարի շարունակ Stark Bro's- ը Ամերիկայի շուրջ մարդկանց օգնում էր իրենց ընտանիքների համար համեղ տնային սնունդ ապահովել:

Մենք սիրում ենք կապ պահպանել մեր հաճախորդների հետ և խոսել այն մասին, թե ինչ է կատարվում յուրաքանչյուր սեզոն Stark Bro's- ում: Հետևեք մեզ ձեր սիրած սոցիալական ցանցերում և կիսվեք ձեր աճածով:

  • Ֆեյսբուք
  • Pinterest
  • Twitter- ը
  • Ինստագրամ
  • YouTube
Հարցեր կամ մեկնաբանություններ

Բազմաթիվ հարցերի պատասխաններ կգտնեք մեր ՀՏՀ էջում: Եթե ​​հետագա օգնության կարիք ունեք, մենք միշտ ցանկանում ենք օգնել:


Դիտեք տեսանյութը: Բույսի բազմացումը տերևից