Տարատեսակ

Ի՞նչ է Savoy կաղամբը: Տեղեկատվություն Savoy կաղամբ աճեցնելու մասին

Ի՞նչ է Savoy կաղամբը: Տեղեկատվություն Savoy կաղամբ աճեցնելու մասին


Մեզանից շատերը ծանոթ են կանաչ կաղամբին, թեկուզ կաղամբի աղցանի հետ կապվելու համար, որը խորոված խորովածի հայտնի ձուկն է և ձկներն ու չիպսերը: Ես, առաջին հերթին, կաղամբի հսկայական երկրպագու չեմ: Գուցե եփածի համար ոչ ախորժելի հոտ է կամ թեթևակի ռետինե հյուսվածք: Եթե ​​դուք, ինչպես ինքս ինձ, որպես ընդհանուր կանոն չեք սիրում կաղամբը, արդյո՞ք ես ձեզ համար կաղամբ եմ ստացել ՝ ճարպային կաղամբ: կանաչ կաղամբի կուտակում Եկեք պարզենք:

Ի՞նչ է Savoy կաղամբը:

Savoy կաղամբը պատկանում է Բրասիկա սեռը ՝ բրոկկոլիի և բրյուսելյան ծիլերի հետ միասին: Այս ցածր կալորիականությամբ բանջարեղենն օգտագործվում է ինչպես թարմ, այնպես էլ եփած վիճակում և հարուստ է կալիումով և այլ օգտակար հանածոներով և A, K և C վիտամիններով:

Սովորական կանաչ կաղամբի և ճեմարանի առավել ակնհայտ տարբերությունը դրա արտաքին տեսքն է: Այն ունի կանաչ սաղարթի բազմաբնույթ երանգներ, որոնք կենտրոնում ավելի ամուր են, աստիճանաբար բացվում են գանգուր, պճեղ տերևներ հայտնաբերելու համար: Կաղամբի կենտրոնը մի փոքր ուղեղի տեսք ունի ՝ բարձրացված երակներով հոսող ամբողջ տարածքով:

Չնայած տերևները կարծես թե կոշտ լինեն, բայց ճարպաթթու տերևների հիասքանչ գրավչությունն այն է, որ դրանք անչափ նուրբ են նույնիսկ հում վիճակում: Սա նրանց դարձնում է կատարյալ թարմ աղցաններում օգտագործելու համար, որպես բանջարեղենային փաթեթավորում կամ որպես ձուկ, բրինձ և այլ նախուտեստներ: Եվ նրանք պատրաստում են նույնիսկ ավելի համեղ կաղամբի աղցան, քան իրենց կանաչ զարմիկը: Տերևներն ավելի մեղմ և քաղցր են, քան կանաչ կաղամբով:

Հետաքրքրվա՞ծ եք: Հետո ես գրազ եմ գալիս, որ զարմանում ես, թե ինչպես կարելի է աճեցնել կաղամբով կաղամբ:

Ինչպես աճեցնել Savoy կաղամբը

Սավոյով կաղամբ աճեցնելը նման է ցանկացած այլ կաղամբի աճեցմանը: Երկուսն էլ դիմացկուն են ցրտից, բայց կաղամբը սավոյը հեռու է ամենից ցրտին: Planրագրեք նոր բույսեր հիմնել գարնանը բավական շուտ, որպեսզի նրանք կարողանան հասունանալ ամռան տապից առաջ: Սերմեր ցանել վերջին ցրտից 4 շաբաթ առաջ բույսերի համար, որոնք պետք է փոխպատվաստվեն հունիսին, և տնկեք աշնանային կաղամբ ձեր տարածքի առաջին ցրտից 6-8 շաբաթ առաջ:

Փոխպատվաստումից առաջ թույլ տվեք, որ բույսերը խստանան և համակերպվեն ավելի ցրտին: Փոխպատվաստեք սավոյը ՝ թույլ տալով 2 ֆուտ (0,6 մ) շարքերի և 15-18 դյույմ (38-46 սմ) բույսերի միջև առնվազն 6 ժամ արևի տարածքում:

Հողը պետք է ունենա pH 6,5-ից 6,8-ը, լինի խոնավ, լավ ջրահեռացնող և օրգանական նյութերով հարուստ առավելագույն օպտիմալ պայմաններում `ճարպային կաղամբ աճեցնելիս:

Եթե ​​դուք սկսում եք այս պահանջները, սավոյով կաղամբի խնամքը բավականին ազատ է: Սավոյով կաղամբը հոգալիս լավ գաղափար է ցանել պարարտանյութով, մանր աղացած տերևներով կամ կեղևով, որպեսզի հողը սառը, խոնավ և մոլախոտերի պակաս ունենա:

Պահպանեք բույսերը կայուն խոնավ, որպեսզի չլարվեն: շաբաթական կիրառեք 1- 1 ½ դյույմ (2.5-3.8 սմ.) ջուր ՝ կախված անձրևից:

Բույսերը պարարտացրեք հեղուկ պարարտանյութով, ինչպիսիք են ձկների էմուլսիան, կամ 20-20-20 անգամ նոր տերևներ առաջացնելուց հետո և կրկին, երբ գլուխները սկսեն ձեւավորվել:

Հետևեք այս հրահանգներին և համեղ կերակուր կունենաք Brassica oleracea bullata sabauda (ասեք, որ մի քանի անգամ իսկապես արագ!) կամ թարմ, կամ եփած: Օ Oh, և եփած ճարպային կաղամբի մասին լավ լուրը զուրկ է ծծմբի տհաճ հոտից, որը եփելիս ունենում են այլ կաղամբները:


Ինչպես աճեցնել կաղամբը

Կարեն Ուայթը Վարպետ այգեպան է և տնային այգեպանների դպրոցի հրահանգիչ: Նա ավելի քան մեկ տասնամյակ է, ինչ ասոցացվում է Rutgers Gardens- ի հետ:

Ես գաղափարներ էի փնտրում իմ գարնանային և աշնանային այգիների համար: Եղանակային եղանակների բերքն ավելի շատ է, քան ես հասկացա: Հավանել , , կաղամբ


Կանաչ կաղամբ

Մոլի Ուոթսոն / The Spruce

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" ճիշտ "/>

Հիմնական Պինդ Կոմպակտ Երկարատեւ.

Կանաչ կաղամբը կաղամբի Toyota- ն է (կամ Honda!): Օգտագործեք այն աղցանների և ճարմանդների մեջ, տապակել կամ երկար եփել, որպեսզի դուրս գա նրա կարևոր քաղցր բնույթը: Փնտրեք գլուխներ, որոնք իրենց չափի համար ծանր են զգում (որը կարող է տատանվել փափուկ գնդակից մինչև գրեթե բասկետբոլի չափ), սերտորեն փաթեթավորված, խոնավ տեսք ունեցող տերևներով: Slaաշի, կանաչ կաղամբի թագուհին կարող է դիմակայել նույնիսկ ամենածանր, յուղալի կամ կծու ծածկոցներին:


Savoy կաղամբ, ինչպես մնացած բոլորը կաղամբի սորտեր - ի հատուկ մշակող է Brassica oleracea, Կնճռոտ տերևներն ունեն ավելի մեղմ համ և ավելի թեթեւ հյուսվածք, քան ավելի ավանդական կանաչ կաղամբը, որին սովոր են մեզանից շատերը:

Համաձայն Տեխասի A&M համալսարան, սավոյ անունը գալիս է Արևմտյան Ալպերի պատմական Սավոյի շրջանից, որը ներկայումս Իտալիա, Ֆրանսիա և Շվեյցարիա է:


Մեր լավագույն ընտրությունները

Անկախ նրանից, թե դուք կանաչ, կարմիր կամ ճարպային կաղամբ եք փնտրում, կան մի քանի ժառանգական և հիբրիդային սորտեր, որոնցից ոմանք տեսողական հետաքրքրություն են առաջացնում ձեր պարտեզի համար, ինչպես նաև խոհանոցային հիմնական նյութեր են ձեր խոհանոցում:

1. Բրունսվիկ

Եթե ​​դուք փնտրում եք կաղամբ, որը երկար ժամանակ կպահի ձմռանը, «Brunswick» - ը սիրված ընտրություն է:

Այս գերմանական ժառանգությունը կազմում է 6-9 ֆունտ քաշով և 10 դյույմ տրամագծով խոշոր «թմբուկի» գլուխներ:

Այն հատկապես ցուրտ է, դարձնելով այն բազմակողմանի ընտրություն հյուսիսային մշակողների համար: Դուք կարող եք աճեցնել «Brunswick» - ը գարնանը և աշնանը, և այն պատրաստ է հնձելու 85-95 օրվա ընթացքում: Լավագույն բերքատվության համար տիեզերական բույսերը լրիվ արևի տակ 18 դյույմ հեռավորության վրա:

2. Չարլստոն Ուեյքֆիլդ

Openառանգության բաց փոշոտված բազմազանությունը սկիզբ է առնում մինչև 1892 թվականը:

Այն հանդուրժում է ջերմությունը և աճում է կոմպակտ, մուգ կանաչ, կոնաձև գլուխներով, որոնց քաշը 4-6 ֆունտ է:

ԱՄՆ – ի մեծ մասում հեշտությամբ աճած ՝ այն հասունանում է 70-80 օրվա ընթացքում: Որպեսզի գլուխները մեծանան, տիեզերական բույսերը լրիվ արևի տակ 18-24 դյույմ հեռավորության վրա են:

3. Էրլիանա

«Earliana» - ն, ինչպես հուշում է նրա անունը, կաղամբի ամենավաղ հասունացման տեսակներից մեկն է:

Պատրաստ է բերք հավաքել ընդամենը 60 օրվա ընթացքում, այս մեկն արժե հաշվի առնել, եթե մի փոքր հետ եք մնում տնկման ժամանակացույցից:

Երբ հասուն է, «Earliana» - ն կշռում է մոտավորապես 2 ֆունտ ՝ 4-5 դյույմ տրամագծով կոմպակտ գլխիկով:

Լավագույն արդյունքի հասնելու համար տնկեք լիարժեք արևի տակ և տարածեք բույսերը 18 դյույմ հեռավորության վրա:

4. Ոսկե ակր

«Ոսկե ակրը» ժառանգական բազմազանություն է, որը ծաղկում է 3-12 գոտիներում: Այն տալիս է քաղցր, 5-ից 7 դյույմ կանաչ գլխիկների հուսալի բերք կոմպակտ բույսերի վրա:

Դա լավագույնն է ամբողջությամբ մինչև մասնակի արևը և հողի մեջ, որը փոփոխվել է օրգանական նյութերով, ինչպիսիք են պարարտանյութը: «Ոսկե ակրը» դիմացկուն բերք դիմացկուն է դեղնավուն հիվանդություններին: Այն չի տարածվում այնքան, որքան որոշ սորտեր, ուստի սերմերը կարելի է տնկել 15 դյույմ հեռավորության վրա:

5. Հունվար թագավոր

Ձմեռային կաղամբներից ամենադժվարներից մեկը ՝ «Հունվար թագավորը» ժառանգական բազմազանություն է, որը տպավորիչ հայտարարություն է անում պարտեզում ՝ իր մեծ կանաչ և մանուշակագույն կիսախայտ տերևներով:

Քաղցր, նուրբ և քնքուշ խոհարարական օգտագործման համար 150-200 օր հետո կարող եք քաղել 3-ից 5 ֆունտ գլուխ: Այս ցուրտ դիմացկուն բազմազանությունը իդեալական է ձմեռային բանջարանոցների համար և շատ լավ խանութներ է պահում: Բույսը լրիվ արևի տակ, 18-24 դյույմ հեռավորության վրա, այնպես որ այն տարածություն ունի տարածելու համար:

Իր ցնցող տեսքով «Հունվար թագավորը» կարող է մրցակցել բազմաթիվ դեկորատիվ բույսերի `պարտեզում տեսողական ազդեցություն ունենալու համար:

Գտեք 50 սերմեր պարունակող փաթեթներ Javagado Land- ը Amazon- ի միջոցով.

6. Ուշ տափակ հոլանդերեն

Եթե ​​կարծում եք, որ ավելի մեծը միշտ ավելի լավն է, ապա «Late Flat Dutch» ժառանգությունը կատարում է տպավորիչ ուշ սեզոնի ընտրություն:

Այս բազմազանությունից ստացվում են խոշոր գլուխներ, որոնց քաշը 10-15 ֆունտ է, գունատ կանաչ տերևներով:

Մեծ բազմության պատճառով այս բազմազանությունը հասունանալու համար մի փոքր ավելի երկար է տևում: Ակնկալեք, որ այն կտաք 100 օր առաջ, երբ պատրաստ լինի բերքի համար: Քանի որ այն շատ մեծ է, տիեզերական բույսերը գտնվում են երկու ոտնաչափ հեռավորության վրա:

1-10 գոտիներում արտադրողները կարող են իրենց ուժերը փորձել այս զանգվածային կաղամբը աճեցնելու գործում:

Դուք կարող եք գտնել «Late Flat Dutch» սերմեր ՝ տարբեր չափերի փաթեթների մեջ Eden Brothers- ում և Trիշտ տերեւների շուկայից.

7. Mammoth Red Rock

Այս կարմիր ժառանգական բազմազանությունը սկիզբ է առել 1889 թվականից: Դրա պայծառ մանուշակագույն գլուխներն աճում են 8-10 դյույմ տրամագծով և կշռում են մինչև 8 ֆունտ:

«Mammoth Red Rock» - ը լավագույնն է ցուցադրում 1-10 գոտիներում: Այն պետք է տնկել լիարժեք արևի տակ և իրարից 18-24 դյույմ հեռավորության վրա:

Ակնկալվում է, որ բերքահավաքը կսկսվի 90-100 օր հետո:

8. Կարմիր ակր

«Կարմիր ակրը» վառ մանուշակագույն-կարմիր տերևներով, անկասկած, գեղեցիկ լրացում կդարձնի ինչպես ձեր այգուն, այնպես էլ ձեր ափսեին:

3-9 գոտիներում աճեցնողները կարող են տնկել այս փոշոտված ժառանգությունը: Լիարժեք արևով, բավարար ջրահեռացման և բավարար քանակությամբ ջրով ապահովվելու դեպքում մինչև 4 ֆունտ քաշ ունեցող գլուխները պատրաստ կլինեն հնձելու 75-100 օրվա ընթացքում:

Ես անձամբ սիրում եմ վայելել դրա քաղցր համը աղցանների և մրգերի մեջ:

9. Սավոյի կատարելություն

Savoy կաղամբի այս բազմազանությունը արտադրում է ծալքավոր, կանաչ տերևներով գլուխներ: Այն հիանալի հակադրություն է ապահովում այլ սորտերի հարթ տերևներից:

Այգեգործները կարող են աճեցնել «Savoy Perfection» 3-12 գոտիներում: Բույսը լրիվ արևի տակ, 18 դյույմ հեռավորության վրա, լավագույն արդյունքի համար: 4-6 դյույմ տրամագծի գլուխները պատրաստ կլինեն բերք հավաքել 90 օր հետո:

‘Savoy Perfection’ սերմերը կարող եք գտնել տարբեր չափերի փաթեթների մեջ True Leaf շուկայում.


Կաղամբ աճեցնելու խնդիրներ. 5 սխալ, որոնք թույլ եք տալիս պարտեզում կաղամբի բույսերի հետ

Այգում կաղամբի բույսեր աճեցնելը առողջության համար շատ օգուտներ ունի, բայց միայն այն դեպքում, եթե ունակ եք որակյալ կաղամբի գլուխներ քաղել: Կաղամբը աճեցնելու առավել դժվար մշակույթներից մեկն է: Այսպիսով, եթե նախկինում մեծ հաջողություններ չեք ունեցել, գուցե դուք կատարում եք կաղամբ աճեցնելու այս հինգ սովորական սխալներից մեկը: Հաճախ արագ լուծումն այն ամենն է, ինչ անհրաժեշտ է կաղամբի աճեցման խնդիրներին վերջ տալու համար.

Տնկման սխալներ

Սխալ ժամանակ տնկելը կաղամբ աճեցնելու ամենատարածված սխալներն է: Brassicaceae ընտանիքի անդամները, որոնք ներառում են կաղամբներ, սառը սեզոնի մշակաբույսեր են: Ձմեռները ցուրտ ԱՄՆ-ի հյուսիսային կլիմայական պայմաններում կաղամբ տնկելու լավագույն ժամանակն է գարնանը ցրտահարության վտանգից հետո: Խուսափեք կաղամբի բույսերը շատ շուտ տեղադրել պարտեզում:

Լավագույնն այն է, որ կաղամբը ներսում սկսեք դրսում տնկելուց 4-6 շաբաթ առաջ կամ որակյալ տնկիներ գնել: Սպասեք մինչ հողը տաքանա նախքան պարտեզ տեղափոխելը, քանի որ սառը, թաց հողը խթանում է սնկային հիվանդությունը: Փոխպատվաստումից հետո կաղամբի բույսերն ավելի տաք պահելու համար օգտագործեք շարքի ծածկոցներ: Արեւադարձային ԱՄՆ կլիմայական պայմաններում կաղամբը կարելի է տնկել որպես աշնանային բերք:

Անբավարար խոնավության մակարդակ

Կաղամբի աճեցման ամենատարածված որոշ խնդիրներ առաջանում են ջրի տակ կամ ավելցուկից: Կաղամբի բույսերը նախընտրում են կայուն խոնավ, բայց ոչ թաց հող:

Անբավարար խոնավության մակարդակի նշաններից են կաղամբի բույսերը, որոնք գլուխ չեն կազմում, բույսերը, որոնք փչանում են կամ կաղամբի գլուխները, որոնք բաժանվում են հասունության պահից: Այս խնդիրը շտկելու համար ջուրը մատակարարեք չոր կախարդանքների ժամանակ և լավ չորացող հողի մեջ տնկեք կաղամբ: Այգու հողում աշխատող պարարտանյութը բարելավում է ջրահեռացումը, ինչպես նաև բարձրացված մահճակալների օգտագործումը:

Անպատշաճ սննդանյութեր

Կաղամբի բույսերը ծանր սնուցող նյութեր են և տերևների աճեցման համար պահանջում են բավարար քանակությամբ ազոտ: Բացի այդ, կալցիումի պակասությունը կարող է սահմանափակել կաղամբի գործարանի ստորերկրյա ջրերը կլանելու ունակությունը: Հողի մեջ շատ քիչ բոր բերում է, որ կաղամբի տերևները կոշտ են և դառը համ:

Այս խնդիրները կարող են լուծվել պարտեզի հողի փորձարկման միջոցով և, անհրաժեշտության դեպքում, փոփոխություններ կատարելով: Ամեն տարի պարարտանյութը ներառեք պարտեզում և կաղամբ կերակրեք աճող սեզոնի ընթացքում `հավասարակշռված (10-10-10) պարարտանյութով կամ պարարտանյութով թեյով: Քանի որ կաղամբի բույսերը սկսում են գլուխներ դնել, նվազեցրեք ազոտի հավելումը ՝ ճաքերը կանխելու համար:

Կեղտոտ պարտեզ

Մոլախոտերը կարող են կաղամբը թալանել անհրաժեշտ սննդանյութերը, կանխել օդի շրջանառությունը և այգու կաղամբի բույսերը ստվերել: Բույսի բեկորները, որոնք մնացել են պարտեզում ձմեռելու համար, կարող են վնասատուներ և հիվանդություններ ունենալ: Եթե ​​կանոնավոր խոտը շատ ժամանակատար է, կաղամբի ցանքածածկ բույսեր ՝ խոտի կտորներով, թերթով կամ ծղոտով: Մաքրել բուսական նյութը մաքրել աճող սեզոնի վերջում և անմիջապես հեռացնել և վերացնել հիվանդ բույսերը:

Բերքը չփոխել

Կաղամբի վնասատուների և հիվանդությունների շատ տեսակներ ձմեռում են, երբ Brassicaceae- ի անդամները աճել են նախորդ մրցաշրջանում: Gardenբաղվեք պարտեզի կառավարման լավ տեխնիկայով ՝ պտտվող բերքը կատարելով: Մի տնկեք կաղամբի բույսեր այն պարտեզում, որտեղ կաղամբը, բրոկկոլին, ծաղկակաղամբը, կաղամբը կամ բրյուսելյան ծիլերը աճել են վերջին երկու տարիներին: Կամ ավելի լավ է, պտուղները պտտեցնել 3-ից 4-ամյա ցիկլով:


Կաղամբի սորտերը `փորձելու համար

Կաղամբները խմբավորվում են ըստ այն բանի, երբ պատրաստ են բերքահավաքի:

Գարնանային կաղամբները (ցանված են ամռան վերջին) տալիս են ազատ տերևներ կամ կոնաձև գլուխներ: Ամառային կաղամբները (ցանվում են վաղ գարնանը) ունեն մեծ կլոր գլուխներ: Աշնանային կաղամբները (ցանված են գարնան վերջին) ունեն մեծ կլոր գլուխներ: Ձմեռային կաղամբները (ցանված գարնանը) ներառում են փխրուն սավոներ: Աճեցման սորտերը ներառում են.


Դիտեք տեսանյութը: Կաղամբով աղցան#